Konfirmation med heste på

Så fik jeg langt om længe lavet en kage mere, den blev rimelig ens med de andre kager jeg ar lavet inden i, det må jo være et hit... Chokoladebunde, med hindbær mousse og nougat mousse.

MEEEEEN denne gang prøvede jeg noget andet, den var til 120 pers. i 3 etager og den blev smurt op i smørcreme, ingen fondant over.... Jeg tænkte det ville ligne en græs eng bedre på den måde. 

Bortset fra pindene til at holde etagerne var skæve og derfor blev for høje, var den super godt, og jeg er selv tilfreds.

Hestene er super nemme at lave, jeg har bare fundet et par billeder på nettet og gået ud fra dem.

Popcake opskrift

Chokolade Pop Cakes

Springform 22 cm. Bliver til ca. 35 kugle cake pop.

Ingredienser:                                    Smørcremen:

3 æg                                                  40 g blødt smør

250 g sukker                                    2 spsk. mælk

150 g smør                                      2 dl flormelis

3 tsk. vaniljesukker                        4 spsk. kakao

200 g mel                                        2 tsk. vaniljesukker

4 spsk. kakao

1 dl mælk

1 tsk. bagepulver.

Til cake pop:

200 g overtræks chokolade - alle mærker fungerer:)

Forskellige krymmel

Slikkepind

Tilberedning:

Tænd ovnen på 160 grader (ikke varmluft indstilling på ovn - brug den indstilling uden "ventilator")

Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt smør og vaniljesukker. Bland mel, bagepulver, kakao og mælk i blandingen. Kom bagepapir i springformen og hæld dejen i. Bag nederst i ovnen i ca. 55 min. Lad den køle af.

Bland imens smørcremen; alle ingredienser blandes sammen.

Tag den afkølede kage og lav til krummer i en stor skål. Kom smørcremen i og tag en el-pisker med dejkroge og bland, bland evt. til sidst med hænderne indtil det er en ensartet konsistens.

Trin kugler af dejen og sæt dem på en bagerist med bagepapir. Smelt chokoladen over vandbad. Hvis der ønskes kage-slikkepinde skal slikkepinden nu dyppes i chokolade og kommes ned i cake pop kuglen. Sæt cake pops på køl i ca. 20 min. Tag den afkølede cake pop og overtræk med chokoladen. 

  

Denne snemand er lavet med to kagekugler limet oven på hinanden med lidt chokolade. Halstørklædet og hatten er lavet af lidt fondant.

En lille nissehue, først dyppet i rød chokolade, så tørret, og derefter i hvis, og så drysset med krymmel

Lavet lidt i sjov, skulle prøve det.