Chokolade Pop Cakes
Springform 22 cm. Bliver til ca. 35 kugle cake pop.
Ingredienser: Smørcremen:
3 æg 40
g blødt smør
250 g sukker 2
spsk. mælk
150 g smør 2
dl flormelis
3 tsk. vaniljesukker 4
spsk. kakao
200 g mel 2
tsk. vaniljesukker
4 spsk. kakao
1 dl mælk
1 tsk. bagepulver.
Til cake pop:
200 g overtræks chokolade - alle mærker fungerer:)
Forskellige krymmel
Slikkepind
Tilberedning:
Tænd ovnen på 160 grader (ikke varmluft indstilling på ovn - brug
den indstilling uden "ventilator")
Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt smør og vaniljesukker. Bland mel,
bagepulver, kakao og mælk i blandingen. Kom bagepapir i springformen og hæld
dejen i. Bag nederst i ovnen i ca. 55 min. Lad den køle af.
Bland imens smørcremen; alle ingredienser blandes sammen.
Tag den afkølede kage og lav til krummer i en stor skål. Kom smørcremen
i og tag en el-pisker med dejkroge og bland, bland evt. til sidst med hænderne
indtil det er en ensartet konsistens.
Trin kugler af dejen og sæt dem på en bagerist med bagepapir. Smelt
chokoladen over vandbad. Hvis der ønskes kage-slikkepinde skal slikkepinden nu
dyppes i chokolade og kommes ned i cake pop kuglen. Sæt cake pops på køl i ca.
20 min. Tag den afkølede cake pop og overtræk med chokoladen.
Denne snemand er lavet med to kagekugler limet oven på hinanden med lidt chokolade. Halstørklædet og hatten er lavet af lidt fondant.
En lille nissehue, først dyppet i rød chokolade, så tørret, og derefter i hvis, og så drysset med krymmel
Lavet lidt i sjov, skulle prøve det.
